Distribuidora de carne de buey y vaca
Calle Vía de la Plata, 3, Valderrey, 24793 , León
comercial@bodegaelcapricho.com · +34 987 664 227
(De Lunes a Viernes de 8h a 16h excepto festivos)
Cárnicas · Los Animales · Catálogo · Procesos · Contacto
Aviso Legal · Condiciones de compra · Política de privacidad · Política de cookies
Cárnicas El Capricho, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha incrementado la ciberseguridad para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. 2020. Para ello ha contado con el apoyo del programa de Ciberseguridad de la Cámara de Comercio de León.”
“Una manera de hacer Europa”
Cárnicas El Capricho, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha implantado soluciones innovadoras para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. 2020. Para ello ha contado con el apoyo del programa de Innocámaras de la Cámara de Comercio de León.”
“Una manera de hacer Europa”
Copyright © Cárnicas “El Capricho” 2020 · Todos los derechos reservados.
Picaña
93,60€ – 156,00€ (Sin IVA)
31,20 €/Kg (Sin IVA)
Descripción
Está situada en la pierna, concretamente, al final de la contra y debajo de la cadera. Es un músculo que une la pierna con el chuletero. Es un corte muy escaso; de cada animal salen dos piezas de aproximadamente de 1,5 kg cada una. Es un corte muy apreciado porque tiene un gran porcentaje de infiltración, es muy tierno y sabroso. Da un gran resultado en filetes a la parrilla, tartar o tataki.
También te recomendamos…
Hamburguesa de buey
Solomillo de buey
Cecina de buey extra
Cecina de buey